Reduksi Bahan Organik Kulit Kopi dan Eceng Gondok Terhidrolisis Menggunakan Proses Anaerobik

Abstract

Limbah pengolahan kopi berupa kulit kopi dan air limbah yang berpotensi mencemari lingkungan. Eceng gondok dianggap sebagai gulma yang berpotensi menimbulkan permasalahan lingkungan juga. Bahan – bahan tersebut mengandung bahan organik yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber energi. Namun kulit kopi dan eceng gondok mengandung lignin yang menghambat reduksi bahan organiknya. Hidrolisis basa merupakan metode pemecahan struktur kimia lignin menggunakan senyawa basa atau asam kuat. Tujuan dari penelitian ini adalah menyelidiki pengaruh hidrolisis basa kulit kopi dan eceng gondok pada proses anaerobik terhadap reduksi bahan organik dan tekanan biogas. Perlakuan reduksi bahan organik pada limbah kulit kopi dan eceng gondok menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL). Perlakuan proses anaerobik ini terdiri atas tanpa hidrolisis (H1), hanya kulit kopi dengan hidrolisis (H2), hanya eceng gondok dengan hidrolisis (H3) dan kulit kopi dan eceng gondok dengan hidrolisis (H4). Hasil penelitian menujukkan bahwa semua perlakuan H1-H4 berbeda nyata berdasarkan uji analysis of variance (ANOVA)

%'*

!+;"

* <

= $ COD dan rasio C/N secara berurutan yaitu 64.22 ± 0.02; 75.23 ± 0.02 dan 52.55 ± 0.04. Tekanan biogas pada perlakuan H4 adalah rata – rata sebesar 0.68 g/cm/hari.