Strategi Pengembangan Agroindustri Perikanan Laut DI Kawasan Pesisir Kecamatan Muncar Kabupaten Banyuwangi Pendekatan Konsep Blue Economy

Abstract

Eksploitasi terhadap sumber daya alam seringkali menimbulkan permasalahan lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji mengenai penerapan konsep Blue Economy terhadap agroindustri perikanan laut. Secara khusus tujuan tersebut dapat diuraikan secara berikut : (1) mengkaji bagaimana penerapan konsep Blue Economy; (2) Menghitung nilai tambah ikan lemuru; dan (3) menyusun strategi pengembangan agroindustri perikanan laut. Penelitian ini menggunakan kombinasi pendekatan kuantitatif dan kualitatif. Metode analisis data yang digunakan adalah metode deskriptif, perhitungan nilai tambah dan Analitycal Hierarchy Process (AHP). Berdasarkan hasil penelitian menggunakan metode deskriptif menunjukkan bahwa agroindustri perikanan laut telah menerapkan konsep Blue Economy melalui pemanfaatan hasil laut dengan cukup optimal. Dari perhitungan nilai tambah menggunakan metode Hayami, diperoleh bahwa hasil nilai tambah dari pengalengan ikan sebesar Rp 23.447.500,- /ton, cold storage sebesar Rp 2.400.000,00- /ton, dan pengolahan tepung ikan sebesar Rp 1.300.000,00- /ton. Berdasarkan hasil analisis AHP, diperoleh bahwa faktor Sumber Daya Manusia (0,197), peningkatan nilai tambah (0,249) dan memperkuat agroindustri yang ada (0,481) menjadi prioritas dalam strategi pengembangan agroindustri perikanan laut.