Skrining Bakteri Pektinolitik Pada Sistem Pencernaan Crocidolomia pavonana F. Dan Purifikasi Enzim yang dihasilkan

Abstract

Kubis (Brassica oleracea) merupakan tanaman famili Brassicaeae yang banyak di budidayakan di Indonesia untuk memenuhi kebutuhan pangan, ataupun komoditas perdagangan. Salah satu Kendala dalam budidaya tanaman kubis adalah adanya hama yaitu Crocidolomia pavonana. Kemampuan C. pavonana dalam mencerna tanaman kubis dikarenakan adanya simbiosis antara bakteri endosimbion dengan sistem pencernaan C. pavonana yang mampu menyediakan enzim-enzim pencernaan dan dapat mendegradasi senyawa polisakarida menjadi komponen yang lebih sederhana.