PERILAKU HARGA DAN EFISIENSI PEMASARAN IKAN LEMURU DI DAERAH PENANGKAPAN IKAN PENGAMBENGAN KABUPATEN JEMBRANA

Abstract

Penelitian yang berjudul “Perilaku Harga dan Efisiensi Pemasaran Ikan Lemuru di Daerah Penangkapan Ikan Pengambengan Kabupaten Jembrana”. Bertujuan untuk mengetahui pengaruh produksi musiman terhadap perilaku ikan lemuru di daerah penagkapan ikan pengambengan dan mengetahui efisiensi harga pemasaran ikan lemuru dilihat dari margin pemasaran dan elastisitas transmisi harganya. Metode analisis yang digunakan adalah regresi linier berganda untuk mengetahui pengaruh produksi musiman terhadap harga ikan lemuru dan efisiensi pemasaran untuk mengetahui derajat margin pemasaran dan elastisitas transmisi harga. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi musiman ikan lemuru berpengaruh nyata terhadap harganya. Margin pemasaran ikan lemuru yang ada di Kabupaten Jembrana menunjukkan harga di tingkat nelayan dengan harga ditingkat konsumen tidak terlalu jauh dan perbandingan margin pemasaran yang tergolong masih normal, artinya para konsumen masih mendapatkan harga yang masuk akal dan sistem pemasaran yang berlaku efisien. Elastisitas transmisi harga yang sama dengan rata-rata harga dari kedua lembaga pemasaran yang ada dan sistem pemasaran ikan lemuru berada dalam pasar persaingan sempurna mengindikasikan pemasaran ikan lemuru semakin efisien dari waktu ke waktu.