| dc.contributor.advisor | Siswanto | |
| dc.contributor.advisor | Winarsa, Rudju | |
| dc.contributor.author | Ala Rohmatil Khaq, Maylina | |
| dc.date.accessioned | 2019-10-11T01:34:05Z | |
| dc.date.available | 2019-10-11T01:34:05Z | |
| dc.date.issued | 2019-10-11 | |
| dc.identifier.nim | 131810401020 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/93392 | |
| dc.description.abstract | Tempe penambahan tepung ikan Kembung merupakan salah satu hasil
produk diversifikasi olahan perikanan yang bertujuan untuk meningkat kandungan
asam lemak tidak jenuh pada produk tersebut. Sehingga perlu dilakukan analisis
asam lemak tidak jenuh yang meliputi Omega 3, Omega 6 dan Omega 9. | en_US |
| dc.language.iso | id | en_US |
| dc.subject | Kandungan Asam Lemak Tidak Jenuh | en_US |
| dc.title | Kandungan Asam Lemak Tidak Jenuh Omega 3 Pada Tempe Kedelai Dengan Penambahan Tepung Ikan Kembung (Rastrelliger Kanagurta) | en_US |
| dc.type | Undergraduat Thesis | en_US |
