Sistem Informasi Peramalan Persediaan Produk Jenang Dodol Murni Menggunakan Metode Exponential Smoothing (Studi Kasus: Ud. Jenang Murni)

Abstract

Sistem Informasi Peramalan Persediaan Produk Jenang Dodol Menggunakan Metode Exponential Smoothing merupakan sistem peramalan yang dapat membantu pemilik usaha dagang untuk mengelola persediaan barang. Persediaan yang ada di UD. Jenang Murni sering kosong ketika calon pembeli ingin membeli produknya terutama saat musim liburan ataupun hari-hari besar nasional. Untuk mengatasi permasalahan tersebut perlu adanya perhitungan persediaan yang tepat dengan menggunakan metode peramalan yang dapat mengendalikan persediaan agar dapat memperkirakan kebutuhan persediaan yang akan terjadi di waktu yang akan datang. Peramalan persediaan produk dilakukan dengan pengujian terhadap tingkat keakuratan hasil peramalan dari setiap metode Exponential Smoothing. Tingkat keakuratan ditentukan dari nilai MAPE yang dihasilkan dari setiap perhitungan metode, semakin kecil nilai MAPE maka tingkat keakuratannya semakin tinggi dan tepat. Pengujian dilakukan dengan melihat hasil peramalan yang dihasilkan menggunakan nilai alpa yang berbeda antara 0,1 sampai dengan 0,9. Setelah dilakukan pengujian dan mendapatkan hasil peramalan maka dipilihlah salah satu nilai dari metode Exponential Smoothing yang menghasilkan tingkat keakuratan yang paling tinggi. Pada penelitian ini menunjukan produk jenang ketan memiliki nilai keakuratan paling tinggi dengan nilai MAPE 3,25% dan nilai kebenaran mencapai 96,75%.