| dc.description.abstract | Jamur tiram merupakan sumber makanan yang memiliki nilai gizi yang
tinggi. Dalam beberapa tahun terakhir, minat masyarakat untuk mengkonsumsi
jamur tiram semakin meningkat. Hal ini menyebabkan prospek dalam usaha
budidaya jamur tiram sangat menjanjikan karena peluang pasar produk jamur
sangat tinggi.
Pembuatan mesin pres baglog jamur tiram dengan empat mata
pengepresan adalah suatu bentuk modifikasi mesin dengan penambahan mata
pres. Harapannya agar proses pengepresan baglog yang dilakukan oleh petani
jamur menjadi lebih cepat dan juga efisien.
Prinsip kerja dari alat ini adalah dengan menghidupkan motor. Kemudian
putaran motor akan direduksi menggunakan gearbox dengan rasio 1 : 40.
Kemudian putaran direduksi lagi dengan menggunakan transmisi rantai dan
sproket dengan perbandingan 1 : 3 yang akan memutar poros. Pada poros terdapat
dua batang penekan yang dipasang berlawanan arah 180 derajat diujung-ujung
poros. Sehingga pada saat poros berputar batang penekan akan bergerak naik
turun secara bergantian.
Dari perancangan mesin dihasilkan : rangka mesin pres baglog jamur tiram
dengan empat mata pengepresan memiliki dimensi dengan panjang 1100 mm,
lebar 550 mm, dan tinggi 900 mm. Pengelasan pada rangka menggunakan
elektroda jenis AWS E 6013 diameter 2 mm. Elektroda jenis ini digunakan untuk
semua pengelasan. Baut dan mur menggunakan jenis ulir metris kasar M10 dan
M12 dengan bahan baut dan mur adalah baja liat dengan karbon 0,2oC
Pengujian mesin dilakukan sebanyak 4 kali untuk mengetahui kepadatan
baglog yang baik. Kepadatan baglog yang baik diambil dari sample baglog yang
terdapat di Desa Sukorambi. Sehingga hasil pengepresan yang telah dilakukan
akan dibandingkan dengan sample. | en_US |
