Search
Now showing items 1-1 of 1
Produksi Pepton Halal Hasil Hidrolisat Udang Rebon (Mysis, Sp.) Kering sebagai Sumber Nitrogen Bagi Pertumbuhan Bakteri Asam Laktat
(2018-11-09)
Pepton dapat dijadikan sebagai sumber nitrogen utama dalam media
komersial untk pertumbuhan bakteri. Pepton komersial hingga saat ini memiliki harga
yang masih mahal terutama di Indonesia, karena masih harus mengimpor. ...