SISTEM PENDUKUNG PENGAMBILAN KEPUTUSAN OPTIMASI JUMLAH PRODUKSI UNTUK MENINGKATKAN KEUNTUNGAN MENGGUNAKAN METODE SIMPLEX LINEAR PROGRAMMING ( STUDI KASUS : RUMAH YOGHURT MALANG )

Abstract

Rumah Yoghurt adalah salah satu perusahaan yang menghasilkan produk olahan susu sapi, yaitu Yoghurt dan Keju Mozarella. Dalam menjalankan usahanya saat ini Rumah Yoghurt sedang memiliki kendala dalam proses produksi, permasalahan yang terjadi antara lain seperti keterbatasan sumber daya bahan baku, keterbatasan waktu produksi dan keterbatasan jumlah mesin yang digunakan dalam proses produksi sehingga perusahaan belum dapat merealisasikan rencana jumlah produksi yang paling optimal untuk mendapatkan penjualan yang maksimal. Berdasarkan masalah tersebut Rumah Yoghurt memerlukan sistem yang dapat memcahkan permasalahan pengalokasian sumber daya yang terbatas untuk mendapatkan keuntungan yang maksimal. Pada penelitian ini dibangun sistem pendukung pengambilan keputusan optimasi jumlah produksi untuk meningkatkan keuntungan. Metode yang digunakan dalam sistem ini adalah metode simplex linear programming. Hasil keluaran dari sistem ini adalah banyaknya jumlah produksi keju mozzarella dan yoghurt yang akan diproduksi berdasarkan sumber daya bahan baku dan jam kerja mesin yang ada untuk meningkatkan keuntungan perusahaan.