KARAKTERISTIK SIFAT FISIKO KIMIA DAN FUNGSIONAL PATI AREN (Arenga pinnata)

dc.contributor.advisor	NOVIJANTO, Noer
dc.contributor.advisor	HERLINA
dc.contributor.author	RAKHMADEVI, Ade Galuh
dc.date.accessioned	2016-06-01T01:46:17Z
dc.date.available	2016-06-01T01:46:17Z
dc.date.issued	2016-06-01
dc.identifier.uri	http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/74378
dc.description.abstract	Hasil penelitian menunjukkan bahwa pati aren dengan kualitas yang berbeda mempunyai sifat kimia yang berbeda. Secara fisik, tiga kualitas pati aren yang berbeda menunjukkan pengaruh yang nyata terhadap sudut curah, densitas kamba, dan derajat keputihan. Sedangkan sifat fungsional yang dimiliki pati aren, memberikan pengaruh yang nyata terhadap sifat kejernihan dan kontinuitas film pati.	en_US
dc.language.iso	id	en_US
dc.relation.ispartofseries	9615101103;
dc.subject	PATI AREN	en_US
dc.title	KARAKTERISTIK SIFAT FISIKO KIMIA DAN FUNGSIONAL PATI AREN (Arenga pinnata)	en_US
dc.type	Undergraduat Thesis	en_US