STRATEGI PENINGKATAN KETAHANAN PANGAN DI KABUPATEN SITUBONDO

Abstract

Ketahanan pangan merupakan prioritas utama dalam pembangunan. Kabupaten Situbondo merupakan salah satu daerah tapal kuda yang rawan pangan. Untuk itu peningkatan ketahan pangan sangat diperlukan di Kabupaten Situbondo. Penelitian ini bertujuan untuk : 1) mengetahui faktor eksternal dan internal yang mempengaruhi peningkatan ketahanan pangan di Kabupaten Situbondo, dan 2) merumuskan strategi peningkatan ketahanan pangan di Kabupaten Situbondo. Penelitian ini merupakan penelitian observasional dengan analisis deskriptif, dan perumusan strategi peningkatan ketahanan pangan dengan analisis SWOT. Teknik pengambilan sampel dilakukan dengan cara sengaja (Purposive Sampling). Data yang telah dikumpulkan dari informan kunci maupun lembaga terkait, kemudian diolah dan dianalisis melalui tiga langkah, yaitu evaluasi faktor eksternal, evaluasi faktor internal, dan analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan: 1) Analisis faktor internal dan eksternal pada matrik SWOT, berada pada kuadran II dengan rekomendasi strateginya adalah strategi diversifikasi (berada pada posisi yang baik namun masih menghadapi berbagai ancaman yang datang dari lingkungan eksternal), 2) Beberapa strateginya yaitu : peningkatan SDM aparatur pemerintah dalam mendukung aplikasi teknologi pengolahan pangan lokal, membuat kebijakan pangan terpadu dengan pemerintah daerah sebagai peran utama dalam upaya pengendalian harga bahan pokok serta kondisi-kondisi lain yang mempengaruhi ketidakstabilan ketiga sub sistem ketahanan pangan, dan semakin merangkul organisasi pendukung sosialisasi teknologi pengembangan pangan lokal.