| dc.description.abstract | Kopi merupakan salah satu andalan komoditi di Kabupaten Jember. Tanaman kopi diusahakan oleh perusahaan swasta dan perusahaan Negara yaitu Perusahaan Terbatas Perkebunan Negara (PTPN) disamping oleh rakyat. Jumlah tanam kopi rakyat jauh lebih luas dari pada yang ditanam oleh perusahan swasta maupu noleh PTPN. Produksi tanaman kopi terutama berada di Kecamatan Silo, Sumber Jambe, Sumberjambe,.Ledokombo, Panti dan Sukorambi yang rata-rata per tahun menghasilkan di atas 2.000 kwintal bahkan Kecamatan Silo menghasilkan 12.750,22 kwintal per tahun.
Dengan menggunakan pendekatan kualitatif peneliti menggali data terutama menggunakan taknik indepth interview atau wawanacarta mendalam dengan beberapa informan kunci. Untuk analisi data, peneliti menggunakan analisis domain dan taksonomi disamping itu juga dipergunakan focus group discasion (FGD) dilakukan dengan beberapa petani kopi rakyat disamping beberapa pemangku kepentingan.
Jaringan pemasaran kopi rakyat di Kabupaten Jember ada tiga mata rantai yaitu :
Petani – Konsumen
Petani – Tengkulak – Pengumpul – Pengumpul Besar – Pengepul Besar – Konsumen
Petani – Pengompul – Pengumpul Besaar – Besar
Strukutr pasar kopi rakyat di Kabupaten Jember berbentukmonopoli atau oligopsoni | en_US |
