PENGARUH SUSU KAMBING PERANAKAN ETTAWA TERHADAP KEKUATAN IMPAK TULANG FEMUR PADA TIKUS WISTAR JANTAN

Abstract

Jenis penelitian eksperimental laboratoris dengan rancangan penelitian the post-test control group design yang dilakukan di Laboratorium Biomedik Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Jember dan Laboratorium Korosi Fakultas Teknik Industri ITS Surabaya pada bulan November-Desember 2013. Sampel adalah tikus putih wistar jantan sejumlah 12 ekor. Sampel dibagi menjadi 2 kelompok yaitu kelompok kontrol dan kelompok perlakuan. Kelompok perlakuan diberi diet tambahan susu kambing Peranakan Ettawa selama 40 hari dengan dosis 3,6 ml/200 gram BB tikus. Setelah 40 hari, tikus dikorbankan dan diambil tulang femurnya. Tulang femur tersebut kemudian diukur kekuatan impaknya menggunakan Modified Charpy Impact Tester. Data berdistribusi normal dan homogen. Hasil analisis data didapatkan terdapat perbedaan yang bermakna antara kelompok kontrol dan kelompok perlakuan. Artinya bahwa, terdapat pengaruh susu kambing Peranakan Ettawa terhadap kekuatan impak tulang femur pada tikus wistar jantan. Hal ini karena kandungan yang terdapat dalam susu kambing Peranakan Ettawa, antara lain kalsium, fosfor, dan protein. Protein akan dicerna salah satunya menjadi protein kolagen. Kalsium dan fosfor merupakan komponen utama dalam pembentukan kristal hidroksiapatit. Matriks tulang merupakan komponen organik, terutama terdiri dari kolagen tipe I yang dapat memberikan daya rentang dan komponen anorganik terutama hidroksiapatit yang dapat memberikan kekakuan terhadap tekanan.