| dc.description.abstract | Penelitian tentang “Analisis Potensi Permintaan, Penawaran Susu Segar
dan Kelayakan Investasi Untuk Klaster Peternakan Sapi Perah Sebagai Strategi
Pengembangan Kawasan Sapi Perah di Kabupaten Jember” ini merupakan
penelitian empiris dengan menggunakan data primer dan sekunder. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui permintaan dan penawaran susu segar, kelayakan
investasi, lokasi klaster ideal dan strategi pengembangkan peternakan sapi perah
di Kabupaten Jember.
Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode
analisis deskriptif, analisis permintaan dan penawaran, analisis kelayakan bisnis,
analisis klaster dan analisis SWOT. Hasil analisis menunjukkan bahwa peternakan
sapi perah di Kabupaten Jember masih memiliki potensi penigkatan permintaan
susu segar dan masih memungkinkan untuk meningkatkan kuantitas produksi
susu, akan tetapi peternakan sapi perah saat ini masih layak sebagai usaha tani
namun belum layak sebagai investasi bisnis, memungkinkan menjadi layak
sebagai investasi bisnis jika ada kenaikan harga susu segar dan penigkatan
produksi susu dengan menggunakan bibit sapi unggul. Hasil metode analisis
klaster, Kabupaten Jember memiliki 2 lokasi potensial sebagai priorotas
pengembangan, yaitu di dataran tinggi Kecamatan Sumberbaru dan di dataran
rendah Kecamatan Ambulu.
Peternakan sapi perah merupakan peluang bisnis yang sangat berpotensi
untuk di kembangkan sebagai komoditas unggulan Kabupaten Jember dimasa
mendatang. Pengembangan kawasan peternakan sapi perah di Kabupaten Jember
memerlukan strategi yang tepat, dari analisis SWOT menunjukkan bahwa
Kabupaten Jember harus dapat mengembangkan kapasitas produksinya melalui
penigkatan investasi berupa bibit unggul atau dana segar sebagai penunjang
kebutuhan peternak. | en_US |
