Browsing LRR-Hibah Fundamental by Author "Achmad Subagio"

Now showing items 1-1 of 1

Pengembangan Zero Waste Processing Dari Modified Cassava Flour (MOCAF) Guna Meningkatkan Spinoff Klaster Kepada Masyarakat Sekitar

Achmad Subagio; Wiwik Siti, Windrati; Didiek Hermanuadi (FTP'10, 2013-12-03)

MOCAF (Modified Cassava Flour) merupakan produk berbahan baku lokal yaitu ubi kayu yang dikembangkan oleh pengusul di Laboratorium Kimia dan Biokimia Hasil Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Jember. Tepung ...