Browsing SRA-Agriculture And Agricultural Technology by Author "Siti Halifah"
Now showing items 1-1 of 1
-
STRATEGI PENGADAAN CHIP SINGKONG SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN
Siti Halifah; Miftahul Choiron S.TP; Nita Kuswardhani (UNEJ, 2015)Penggunaan chip singkong sebagai bahan bakunya menghasilkan keripik dengan cita rasa yang khas, memiliki umur simpan yang lebih lama dan sedikitnya pesaing produk yang sama. Namun terdapat kendala dalam penggunaan chip ...