Browsing SRA-Agriculture And Agricultural Technology by Author "Husnul Khotimah"
Now showing items 1-1 of 1
-
KARAKTERISTIK FISIK TEPUNG K OHARSOIL P PEERDTAANNIGA N(C anavalia ensiformis L.)
Husnul Khotimah; Nurud Diniyah; Wiwik Siti Windrati; Nurud Diniyah (UNEJ, 2015)Koro pedang merupakan salah satu komoditi lokal yang dapat diolah menjadi produk potensial yaitu tepung koro pedang termodifikasi oleh pH dan lama perendaman. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik fisik ...