Browsing LRR-Hibah Bersaing by Author "Wuryanti Handayani"
Now showing items 1-2 of 2
-
Kloning Dan Overekspresi Gen Beta-Endoxylanase Asal Bakteri Xilanolitik Sistem Abdominal Rayap Tanah Dan Produksi Xilooligosakarida Sebagai Produsen Prebiotik
Anak Agung, Istri Ratnadewi; Ni Nyoman, Tri Puspaningsih; Wuryanti Handayani (F.MIPA, 2013-09-13)Mikroorganisme dalam sistem abdominal rayap mampu mensekresi enzim xilanolitik. Salah satu komponen enzim tersebut yaitu endo-beta-1-4-D-xilanase diketahui mengkatalisis hidrolisis ikatan glikosida pada xilosa,yang berpotensi ... -
PRODUKSI DAN DETEKSI PREBIOTIK XILOOLIGOSAKARIDA serta SELEKSI KAPABILITASNYA DALAM MENINGKATKAN PERTUMBUHAN BAKTERI PROBIOTIK Bifidobacterium sp.
Wuryanti Handayani; Anak Agung Istri Ratnadewi (Fak. MIPA'13, 2014-06-30)Pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat sebagai program kebijakan pemerintah dapat dilakukan melalui fortifikasi gizi terhadap produk pangan yang ada. Booming-nya prebiotik sebagai suatu bahan pangan fungsional atau memiliki ...