LEMBAR PENGESAHAN PROYEK AKHIR RANCANG BANGUN ALAT PENGUPAS KULIT ARI KEDELAI SEBAGAI USAHA PENINGKATAN KUANTITAS PRODUKSI TEMPE (BAGIAN DINAMIS)

dc.contributor.author	Yus Hermanto
dc.date.accessioned	2014-01-21T03:41:04Z
dc.date.available	2014-01-21T03:41:04Z
dc.date.issued	2014-01-21
dc.identifier.nim	NIM011903101036
dc.identifier.uri	http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/19457
dc.description.abstract	Pengupasan kulit ari kedelai merupakan langkah awal dari proses pengolahan tempe, proses pengupasan kulit ari kedelai pada umunya masih menggunakan tenaga manual yang menyebabkan proses pengupasan lambat dan kuantitasnya rendah sehingga perlu dirancang alat dengan tenaga mesin, dengan alat ini maka kuantitas produksi dapat ditingkatkan dari 35 kg/jam dengan cara manual menjadi 684 kg/jam. Proses pengupasan kulit ari kedelai terjadi saat kedelai terhimpit antara drum rotor dan pelat stator. Berdasarkan percobaan yang dilakukan dari 1kg kedelai, sebanyak 84,2 % kulit ari kedelai terkelupas dengan baik, 7,8% masih utuh dan 8% hancur.	en_US
dc.language.iso	other	en_US
dc.relation.ispartofseries	011903101036;
dc.subject	Alat Pengupas Kulit Ari Kedelai	en_US
dc.title	LEMBAR PENGESAHAN PROYEK AKHIR RANCANG BANGUN ALAT PENGUPAS KULIT ARI KEDELAI SEBAGAI USAHA PENINGKATAN KUANTITAS PRODUKSI TEMPE (BAGIAN DINAMIS)	en_US
dc.type	Other	en_US