Browsing UT-Faculty of Mathematics and Natural Sciences by Subject "Ragi NKL"
Now showing items 1-1 of 1
-
Skrining Bakteri Amilolitik asal Ragi Tape
(Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, 2022-09-15)Bakteri amilolitik merupakan kemampuan dalam menghidrolisis pati menjadi molekul polimer yang mengandung glukosa. Bakteri amilolitik dapat dimanfaatkan dalam bidang industri seperti industri makanan dan fermentasi yang ...