Browsing UT-Faculty of Mathematics and Natural Sciences by Subject "Lama Penyimpanan"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Temperatur dan Lama Penyimpanan terhadap Karakteristik Telur Bebek Berdasarkan Sifat Fisik dan Kelistrikan
(2019-06-08)Telur bebek merupakan salah satu bahan pangan yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Telur bebek yang dikonsumsi umumnya berupa telur yang telah disimpan beberapa hari di tempat penyimpanan. Salah satu proses penyimpanan ...