Browsing UT-Faculty of Mathematics and Natural Sciences by Subject "Daging dada, broiler, lipid, hidrolisat ikan, zink"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Penambahan Zink dan Hidrolisat Ikan dalam Pakan terhadap Kadar Lipid Daging Dada Ayam Broiler
(Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, 2023-02-09)Lipid memiliki fungsi untuk sumber energi yang besar, insulasi perubahan suhu, pelindung organ dalam, dan bahan baku hormon. Daging ayam broiler merupakan salah satu pangan yang sering dikonsumsi dan mengandung lipid. ...