Browsing UT-Faculty of Mathematics and Natural Sciences by Author "QONITQ, Ifah Wilda"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Jenis Asam Dalam Proses Ekstraksi Terhadap Rendemen Dan KarakteristikPektin Kulit Buah Kakao (Theobroma cacao L.)
QONITQ, Ifah Wilda (Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, 2022-12-30)Kakao (Theobroma cocoa L.) merupakan salah satu komoditi lokal unggulan di Kabupaten Jember. Peningkatan permintaan produk kakao menjadikan perekonomian masyarakat meningkat, namun berdampak pada penumpukan limbah, salah ...