Browsing UT-Faculty of Mathematics and Natural Sciences by Author "Egik Tri Juniarso"
Now showing items 1-2 of 2
-
PEMANFAATAN EKSTRAK KASAR PROTEASE DARI ISI PERUT IKAN LEMURU ( Sardinella sp.) UNTUK DEPROTEINISASI LIMBAH UDANG SECARA ENZIMATIK DALAM PROSES PRODUKSI KITOSAN
Egik Tri Juniarso (2013-12-27)Udang merupakan salah satu komoditas ekspor terbesar di Indonesia. Udang di ekspor dalam bentuk beku, dimana sekitar 60-70% adalah limbah. Dalam limbah udang (kulit, kepala dan ekor) terdapat tiga komponen besar yaitu ... -
PEMANFAATAN EKSTRAK KASAR PROTEASE DARI ISI PERUT IKAN LEMURU (Sardinella sp.) UNTUK DEPROTEINISASI LIMBAH UDANG SECARA ENZIMATIK DALAM PROSES PRODUKSI KITOSAN
Egik Tri Juniarso (2014-01-15)Udang merupakan salah satu komoditas ekspor terbesar di Indonesia. Udang di ekspor dalam bentuk beku, dimana sekitar 60-70% adalah limbah. Dalam limbah udang (kulit, kepala dan ekor) terdapat tiga komponen besar yaitu ...