Bakteri mempunyai peranan yang menguntungkan maupun yang merugikan dalam kehidupan manusia. Lactobacillus sp. merupakan salah satu kelompok mikroba bermanfaat yang banyak dijumpai di Indonesia dengan keanekaragaman yang ...

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui: (1) pertumbuhan Lactobacillus casei pada media modifikasi berbahan dasar campuran air tebu dan limbah cair tempe yang ditambahkan pada media pertumbuhan bakteri ...