Browsing UT-Faculty of Medical by Subject "FOODBORNE DISEASE"
Now showing items 1-1 of 1
-
Asosiasi Pengetahuan, Sikap, dan Praktik Keamanan Pangan dengan Kontaminasi Escherichia Coli pada Penjamah Makanan Rumah Sakit di Kabupaten Jember
(Fakultas Kedokteran, 2023-02-07)Foodborne disease dapat terjadi akibat kontaminasi mikroba atau toksin yang masuk ke dalam tubuh melalui makanan. Peran penting dalam memastikan makanan aman dari kontaminasi dikendalikan langsung oleh penjamah makanan. ...