Browsing UT-Faculty of Medical by Author "Edy Junaidi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Perbedaan Teknik Pemerahan terhadap Kontaminasi Salmonella sp. pada Susu Sapi di Kecamatan Ajung dan Arjasa Kabupaten Jember
FITRIANI, Vera Asmita (2019-09-17)Susu dihasilkan dari sekresi normal kelenjar mamae mamalia atau cairan yang diperoleh dari pemerahan ambing sapi sehat tanpa dikurangi atau ditambah sesuatu. Kandungan protein, glukosa, lipid, garam mineral dan vitamin ...