Search
Now showing items 1-1 of 1
Penetapan Kadar Fenol Total dan Pembentukan Model Klasifikasi Bubuk Kopi Arabika, Robusta, Liberika, dan Kombinasi Menggunakan NIR-Kemometrik
(Fakultas Farmasi, 2023-01-25)
Kopi merupakan minuman yang diperoleh dari hasil seduhan biji kopi yang
disangrai dan dihaluskan sehingga menjadi bubuk kopi. Kopi merupakan salah satu
komoditas perdagangan terpenting di dunia yang telah banyak dibudidayakan ...