Browsing UT-Faculty of Pharmacy by Subject "Chicken Nugget"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengembangan Time Temperature Indicator Berbasis Enzim Lipase Sebagai Indikator Kesegaran Chicken Nugget
(2019-04-09)Dalam memenuhi kebutuhan pangan masyarakat yang serba praktis terdapat beberapa produk makanan siap saji yang hadir di pasaran salah satunya adalah jenis frozen food. Frozen food merupakan produk makanan siap saji yang ...