Browsing UT-Faculty of Pharmacy by Author "PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG MELINJO YANG DIFERMENTASI DENGAN Lactobacillus fermentum Lactobacillus fermentum TERHADAP KANDUNGAN PURIN TERHADAP KANDUNGAN PURIN DAN KADAR ASAM URAT PADA TIKUS DAN KADAR ASAM URAT PADA TIKUS"

Now showing items 1-1 of 1

    • Diah Lutfi Indawati 

      PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG MELINJO YANG DIFERMENTASI DENGAN Lactobacillus fermentum Lactobacillus fermentum TERHADAP KANDUNGAN PURIN TERHADAP KANDUNGAN PURIN DAN KADAR ASAM URAT PADA TIKUS DAN KADAR ASAM URAT PADA TIKUS (2014-01-28)
      Kesimpulan Dari hasil penelitian maka dapat disimpulkan bahwa: 1. Lactobacillus fermentum mampu mendegradasi senyawa purin dalam tepung melinjo sebesar 65,8 % dan kandungan protein selama proses fermentasi tidak ...