Browsing by Subject "xylitol, nira tebu, saccharomyces cerevisiae, Pichia ohmeri dan gluconobacter thailandicus"
Now showing items 1-1 of 1
-
Produksi xylitol secara mikrobiologis dari nira tebu dengan aplikasi saccharomyces cerevisiae. Pichia ohmeri dan gluconobacter thailandicus dalam bentuk sel bebas dan imobil menggunakan busa
(2014-01-19)Penggunaan sukrosa sebagai salah satu jenis pemanis sangat disukai oleh masyarakat pada umumnya. Namun, masyarakat masih belum menyadari dampak buruk pemanis jenis sukrosa. Oleh karena itu perlu dicari jenis pemanis lain ...