Browsing by Subject "asam klorogenat"
Now showing items 1-2 of 2
-
Efek Preventif Ekstrak Etanol Kopi Robusta (Coffea canephora) terhadap Peningkatan Kadar Kolesterol Total Tikus Jantan Galur Wistar yang Diinduksi Kuning Telur (The Preventive Effect of Robusta coffee (Coffea canephora) Ethanolic Extracts against the Increasing of Cholesterol in Males Rats Strain Wistar Induced by Egg Yolk)
(e-Jurnal Pustaka Kesehatan, vol. 2 (no. 3), September 2014, 2014-09-01)Kopi robusta mengandung asam klorogenat (CGA) sekitar 7-14%. Asam klorogenat diduga dapat mencegah penyerapan kolesterol diusus. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan efek preventif ekstrak etanol kopi robusta (Coffea ... -
POTENSI DAUN KOPI ARABIKA DAN ROBUSTA SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN ALAMI
(Farmasi'14, 2015-04)Abstrak Antioksidan merupakan senyawa yang dapat menunda atau mencegah terjadinya reaksi oksidasi radikal bebas. Antioksidan golongan fenol memegang peranan penting dalam makanan. Salah satu contoh antioksidan golongan ...