Browsing by Subject "Pemanis Alami Stevia (Stevia rebaudiana)"
Now showing items 1-1 of 1
-
Analisis Kadar Gula dan Organoleptik Puding Edamame (Glycine max (L) Merr.) dengan Pemanis Alami Stevia (Stevia rebaudiana) sebagai Camilan Penderita Diabetes Mellitus
(Fakultas Kesehatan Masyarakat, 2024-02-27)Diabetes mellitus (DM) adalah penyakit metabolik yang ditandai dengan hiperglikemia kronis. Angka kejadian DM terus mengalami peningkatan seiring dengan meningkatnya produktivitas kedelai edamame di Kabupaten Jember. Edamame ...