Browsing by Subject "JAGUNG SEMI (BABY CORN)"
Now showing items 1-1 of 1
-
PENGARUH SUHU DAN PENGEMASAN TERHADAP KUALITAS JAGUNG SEMI(BABY CORN)
(2016-06-29)Hasil penelitian menunjukkan bahwa selama penyimpanan terjadi penurunan kadar sukrosa, dalam lemari pendingin sebesar 12,77%, dan dalam suhu kamar sebesar 73,66%. Selama penyimpanan selama empat hari penurunan kadar gula ...