Browsing by Subject "(Ananas comosus L.)"
Now showing items 1-1 of 1
-
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PRODUK RESTRUKTURISASI BUAH NANAS (Ananas comosus L.)
Nanas (Ananas comosus L. Merr) yang banyak dibudidayakan adalah nanas Queen. Buah nanas memiliki banyak kandungan vitamin dan mineral. Namun Buah nanas memiliki beberapa kelemahan, yaitu rentan akan kerusakan fisik, ...