Browsing by Subject "(Amorphophallus Muelleri BI.)"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pertumbuhan Probiotik Lactobacillus Casei fncc0900 Pada Media Berbasis Umbi Tanaman Porang (Amorphophallus Muelleri BI.)
(2020)Umbi porang (Amorphophallus muelleri BI.) merupakan salah satu jenis umbi yang banyak tumbuh di Indonesia, namun tingkat pemanfaatannya di Indonesia masih rendah. Potensi umbi porang sebagai pangan fungsional didukung dengan ...