Browsing by Author "Masitah, Fatma Nuril"
Now showing items 1-1 of 1
-
HUBUNGAN INDEKS BIAS DAN KONSTANTA DIELEKTRIK DENGAN VARIASI SUHU PADA MINYAK KEDELAI
Masitah, Fatma Nuril (2015-12-01)Kedelai (Glycine max L) merupakan sumber protein dan dapat menghasilkan minyak bermutu tinggi. Minyak kedelai (soyabean oil) mempunyai kadar asam lemak jenuh sekitar 15% dan mengandung asam linoleat untuk mencegah ...