Browsing by Title
Now showing items 40405-40424 of 89315
-
MUTU FISIK TEPUNG UBI JALAR (Ipomoea batatas L.) HASIL PENGERINGAN MICROWAVE YANG DIPENGARUHI VARIETAS DAN DURASI PROSES PENEPUNGAN
(2014-05-07)Berdasarkan hasil evaluasi mutu fisik tepung ubi jalar dari berbagai varietas menunjukkan nilai sebagai berikut: varietas putih: fineness modulus 2,34 ± 0,46; ukuran butiran rata-rata 0,54 ± 0,18 mm; DSA 4,41 ± 0,24 g/g; ... -
Mutu Fisik, Kimia, dan Organoleptik Manisan Kering Belimbing Wuluh dengan Variasi Jenis dan Konsentrasi Larutan Perendam
(Teknologi Pertanian, 2023-05-24)Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) kaya akan kandungan vitamin C, namun memiliki kadar air tinggi dan rasa sangat asam sehingga menjadikan buah ini mudah rusak dan daya simpannya rendah. Upaya yang dapat dilakukan dengan ... -
Mutu Fisikokimia dan Sensoris Marshmallow Nangka (Artocarpus heterophyllus) Hasil Perlakuan Variasi Persentase Agar-agar dan Xanthan gum
(Fakultas Teknologi Pertanian, 2022-12-19)Marshmallow merupakan jenis pangan olahan berbahan baku gula dengan penambahan bahan hidrokoloid seperti gelatin, agar, karagenan, dan gum yang diolah dengan prinsip aerasi dan aging. Penggunaan gelatin dalam sebuah pangan ... -
Mutu Jus Jambu Merah (Psidium Guajava L.)Terpasteurisasi Dan Tanpa Pasteurisasi Dalam Volume Kemasancup Serta Suhu Penyimpanan Yang Berbeda
Mutu mikrobiologi jus jambu merah dengan perlakuan pasteurisasi dan penyimpanan pada suhu beku (dalam freezer) menggunakan kemasan cup berukuran kecil maupun berukuran besar lebih baik dan mampu mempertahankan mutu jus ... -
Mutu Kecap Hasil Fermentasi Koji secara Spontan dan Terkendali oleh Laru Tempe dengan Lama Fermentasi Moromi yang Berbeda
(Fakultas Teknologi Pertanian, 2023-01-18)Kecap adalah produk olahan hasil fermentasi yang berasal dari kedelai hitam (Glycine soja). Karakteristik kecap manis yaitu memiliki tekstur kental, berwarna cokelat kehitaman dan memiliki cita rasa yang khas. Pengolahan ... -
Mutu Kombucha Bunga Telang dengan Perbedaan Jenis Gula dan Suhu Fermentasi
(Fakultas Teknologi Pertanian, 2023-10-25)Kombucha (minuman teh fermentasi) merupakan minuman dengan kandungan antioksidan yang tinggi baik untuk kesehatan. Proses fermentasinya melibatkan beberapa mikroba dari ragi dan bakteri asam laktat yang akan menghasilkan ... -
Mutu Manisan Kering Buah Nanas (Ananas comosus L. Merr.) dengan Suhu Pengeringan Berbeda
(Fakultas Teknologi Pertanian, 2022-04-28)Buah nanas mempunyai sifat dan tekstur yang mudah rusak dan busuk sehingga penyimpanannya tidak tahan lama. Oleh sebab itu dibutuhkan pengolahan buah nanas menjadi produk olahan pangan agar daya simpan buah nanas ... -
Mutu Manisan Kering Buah Nanas (Ananas comosus L. Merr.) dengan Suhu Pengeringan Berbeda
(Fakultas Teknologi Pertanian, 2022-04-28)Pineapple fruit has properties and textures that are easily damaged and rotten, so its storage is not durable. Therefore, it is necessary to process pineapple fruit into processed food products so that the shelf life of ... -
Mutu Pelayanan Kesehatan Berdasarkan Perspektif Pasien Peserta Jaminan Kesehatan Nasional (JKN) dan Petugas di Puskesmas Kalisat Kabupaten Jember
(2019-04-04)Permenkes No. 28 Tahun 2014 menyebutkan bahwa fasilitas kesehatan tingkat pertama yang menyelenggarakan pelayanan kesehatan untuk peserta JKN salah satunya adalah Puskesmas. Puskesmas Kalisat memiliki jumlah kepesertaan JKN ... -
Mutu Pelayanan Voluntary Counseling and Testing (VCT) di Klinik VCT Puskesmas Puger dari Perspektif Provide
(e-Journal Pustaka Kesehatan, 2019-05-10)Voluntary Counseling and Testing (VCT) is an entry point to help everyone in utilizing services related to HIV-AIDS prevention, care, support and treatment. Puger Primary Health Care is a primary health care located in the ... -
Mutu Pelayanan Voluntary Counseling and Testing (VCT) Klinik VCT Puskesmas Puger dari Perspektif Provider
(2019-09-11)HIV-AIDS merupakan salah satu masalah kesehatan terbesar yang dihadapi komunitas global dan menjadi perhatian khusus hingga saat ini. Salah satu upaya yang dilakukan puskesmas dalam penanganan HIV-AIDS ialah deteksi dini ... -
Mutu Sensori, Kimia dan Harga Jual, serta Strategi Promosi Boba Rempah
(Fakultas Teknologi Pertanian, 2023-07-10)Minuman boba sangat digemari oleh masyarakat kekinian. Akan tetapi, konsumsi yang berlebih dapat berdampak buruk bagi kesehatan. Masyarakat juga masih diharuskan menjaga kesehatan di era new Normal Covid-19 ini. Oleh karena ... -
MUTU TEBU INDUSTRI GULA DI INDONESIA
(2018-01-15)Berkaitan dengan pembangunan berkelanjutan SDGs, Tebu (Gula) sebagai salah satu komoditas strategis dalam perekonomian Indonesia, yang menempati urutan keempat setelah padi-padian, pangan hewani serta minyak dan lemak ... -
Mutual Synergistic Toxicity between Environmental Toxicants: A Study of Mercury Chloride and 4-Nonylphenol
(Environmental Toxicology and Pharmacology 27 (2009) 90–95, 2008-09-05)Mercury chloride (HgCl2 ) and 4-nonylphenol (NP) are widespread environmental and industrial pollutants that are known to have toxic effects as well as endocrine disrupting activities. Although the individual effects of ... -
Muzara'ah pada Usaha Pertanian Padi: Analisis Nilai-Nilai Islami dan Keuangan (Studi di Kecamatan Bangsalsari Kabupaten Jember)
(Bisma: Jurnal Bisnis dan Manajemen, 2020)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengeksplorasi lebih dalam atas sistem kerjasama usaha pertanian padi di Kecamatan Bangsalsari Kabupaten Jember. Penelitian ini menggunakan paradigma positivist dengan metode kualitatif ... -
Myanmar’s Worsening Rohingya Crisis: A Call for Responsibility to Protect and ASEAN’s Response
(2018-05-28)Violence accompanied by a discriminatory state policy continues to place Myanmar’s Rohingya at risk of mass atrocity crimes. The United Nations (UN) has classified the Rohingya among the world’s most persecuted minorities. ... -
Myanmar’s Worsening Rohingya Crisis: A Call for Responsibility to Protect and ASEAN’s Response
(Springer, 2018)iolence accompanied by a discriminatory state policy continues to place Myamar’s Rohingya at risk of mass atrocity crimes. The United Nations (UN) has classified the Rohingya among血e world’s most persecuted minorities・ ... -
Mycorrhizal fungi Glomus spp. propagation in zeolite enriched with mycorrhiza helper bacteria for controlling nematode in coffee
(IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 2021-10-01)Arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) play a role in suppressing the nematode Pratylenchus coffeae. Mycorrhizal helper bacteria (MHB) can increase the effectiveness of AMF to control the diseases. The experimental purpose ... -
Myoelectric control systems for hand rehabilitation device: a review
(2018-04-04)One of the challenges of the hand rehabilitation device is to create a smooth interaction between the device and user. The smooth interaction can be achieved by considering myoelectric signal generated by human's muscle. ... -
Mysticism of Selling Price Hamemayu Hayuning Urip Bebrayan (Kejawen Ethno-Economic Approach)
(Journal of Accounting and Strategic Finance, 2021-06-02)The qualitative research of this kejawen ethno-economic aims to reveal actions kejawen culture of hamemayu hayuning urip bebrayan. Culture staple seller of panunggalan community in Gede Traditional Market-Surakarta makes ...