EKSTRAKSI DAN UJI REAKTIVITAS XILAN DARI KULIT SINGKONG SEBAGAI SUBSTRAT ENZIM ENDO β -1,4-D- XILANASE

dc.contributor.advisor	Handayani, Wuriyanti
dc.contributor.advisor	Ratnadewi, A.A. Istri
dc.contributor.author	Sandriani, Okky Santi
dc.date.accessioned	2016-09-01T06:22:03Z
dc.date.available	2016-09-01T06:22:03Z
dc.date.issued	2016-09-01
dc.identifier.nim	111810301028
dc.identifier.uri	http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/76913
dc.description.abstract	Singkong merupakan sumber karbohidrat lokal Indonesia yang menempati urutan ketiga terbesar setelah padi dan jagung. Setiap bobot singkong akan menghasilkan kulit singkong sebesar 16% dari bobot tersebut. Kulit singkong samapi saat ini hanya dimanfaatkan sebagai bahan pakan ternak. Kulit singkong mengandung lignin, selulosa, protein, lemak, dan hemiselulo Hemiselulosa merupakan heteropolisakarida terbesar kedua setelah selulosa dima komponen utamanya adalah xilan. Xilan dapat digunakan sebagai substrat endo-1,4-xilanase dalam menilkan xilooligosakarida yang bersifat sebagai prebiotik.	en_US
dc.language.iso	id	en_US
dc.subject	REAKTIVITAS XILAN	en_US
dc.subject	KULIT SINGKONG	en_US
dc.subject	SUBSTRAT ENZIM ENDO β -1,4-D- XILANASE	en_US
dc.title	EKSTRAKSI DAN UJI REAKTIVITAS XILAN DARI KULIT SINGKONG SEBAGAI SUBSTRAT ENZIM ENDO β -1,4-D- XILANASE	en_US
dc.type	Undergraduat Thesis	en_US

UT-Faculty of Mathematics and Natural Sciences [3180]
Koleksi Skripsi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam