Browsing LSP-Article In Journal by Author "Suryo Prabandari, Yayi"
Now showing items 1-2 of 2
-
Eksplorasi Kearifan Lokal Masyarakat dalam Mengonsumsi Pangan Sumber Zat Goitrogenik terhadap Gangguan Akibat Kekurangan Yodium
Wahyu Ningtyias, Farida; Husain Asdie, Ahmad; julia, Madarina; Suryo Prabandari, Yayi (2016-02-04)Selain kekurangan yodium, penyebab lain gangguan akibat kekurangan yodium (GAKY) di Kabupaten Jember adalah faktor goitrogenik tiosianat. Tiosianat adalah hasil detoksifikasi sianida. Sianida banyak terkandung pada beberapa ... -
Perubahan Pola Konsumsi Pangan Sumber Zat Goitrogenik Sianida dan Cara Pengolahannya Melalui Penyuluhan Gizi
Wahyu Ningtyias, Farida; Husain Asdie, Ahmad; Julia, Madarina; Suryo Prabandari, Yayi (2016-02-04)Kabupaten Jember masih menghadapi masalah gizi gangguan akibat kekurangan iodium (GAKI), sebagian besar kecamatannya termasuk dalam kategori daerah endemik GAKI. Salah satu penyebabnya adalah faktor goitrogenik sianida ...