Search
Now showing items 1-1 of 1
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KANDUNGAN SERAT DARI BERBAGAI JENIS TEMPE KORO
(2017-10-27)
Koro-koroan mempunyai kandungan protein yang tinggi sehingga berpotensi menjadi bahan pangan sumber protein nabati untuk pensubstitusi kedelai,
sehingga dapat mengurangi ketergantungan impor kedelai. Tempe adalah salah ...