Browsing LECTURER SCIENTIFIC PUBLICATION (Publikasi Ilmiah) by Subject "Warna"
Now showing items 1-1 of 1
-
PENENTUAN TINGKAT SANGRAI KOPI BERDASARKAN SIFAT FISIK KIMIA MENGGUNAKAN MESIN PENYANGRAI TIPE ROTARI
(2017-03-27)Kopi merupakan salah satu minuman yang sangat popular dan banyak dikonsumsi karena cita rasa yang dimilikinya. Penyangraian merupakan tahap penting dalam pengembangan cita rasa dan aroma biji kopi. Perbedaan tingkatan ...