Browsing LECTURER SCIENTIFIC PUBLICATION (Publikasi Ilmiah) by Subject "fish nugget"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Penambahan Tepung Daun Kelor [Moringa Oleifera] Terhadapkadarprotein, Kalsium, dan Daya Terima Nugget Ikan Lemuru [Sardinella Lemuru]
(Penelitain Gizi dan Makanan, 2021-12-31)Ibu hamil merupakan kelompok yang berisiko mengalami gizi kurang. Salah satu upaya memenuhi kebutuhangizi ibu hamil dengan modifikasi menu makanan seperti nugget ikan berbahan lemuru dan tepung daunkelor untuk memenuhi ...