Browsing SRA-Agriculture And Agricultural Technology by Subject "Daun sirsak, enkapsulasi, dekstrin, kasein"
Now showing items 1-1 of 1
-
ENKAPSULASI EKSTRAK DAUN SIRSAK (Annona Muricata) DENGAN VARIASI
(UNEJ, 2014)Serbuk ekstrak daun sirsak dengan sifat-sifat yang baik dapat dibuat dengan pengaturan jumlah penambahan campuran dekstrin dan kasein. Jumlah penambahan campuran dekstrin dan kasein dapat berpengaruh terhadap rendemen, ...