Browsing SRA-Agriculture And Agricultural Technology by Author "Maryanto"
Now showing items 1-1 of 1
-
KARAKTERISTIK COOKIES TERIGU YANG DISUBSTITUSI CAMPURAN TEPUNG
Novidha Satya Ningtyas; Maryanto; Wiwik Siti Windrati (UNEJ, 2015)Cookies merupakan salah satu jenis biskuit yang dibuat dari adonan lunak, berkadar lemak tinggi, relatif renyah bila dipatahkan dan penampang potongannya bertekstur padat. Inovasi pembuatan cookies dari kecambah jagung ...