Search
Now showing items 1-1 of 1
KARAKTERISASI DAN PENENTUAN KOMPOSISI ASAM LEMAK DARI HASIL PEMURNIAN LIMBAH PENGALENGAN IKAN DENGAN VARIASI ALKALI PADA ROSES NETRALISASI
(2013-12-08)
Limbah pengalengan ikan merupakan salah satu hasil samping dari proses
pengolahan ikan yang tentunya masih memiliki kandungan minyak ikan. Untuk
memisahkannya perlu dilakukan pemurnian yang dapat memperbaikin kualitas
minyak. ...