Browsing UT-Faculty of Medical by Subject "Santan"
Now showing items 1-2 of 2
-
Pengaruh Pemberian Santan Terhadap Kadar MDA (Malondialdehyde) Serum pada Tikus Wistar yang DIberi Pakan TInggi Lemak
(Fakultas Kedokteran, 2023-11-16)Santan memiliki kelebihan kandungan yang diharapkan dapat mencegah terjadinya peroksidasi lipid, akan tetapi belum ada yang membahasa pengaruhnya. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh pemberian santan terhadap ... -
Pengaruh Pemberian Santan Yang Dipanaskan Secara Berulang Terhadap Kadar Kolesterol Darah Mencit Jantan
(Fakultas Kedokteran, 2021-06-11)Santan merupakan salah satu bahan baku utama dalam makanan tradisional di Indonesia. Santan dihasilkan dari pemerasan daging kelapa dengan atau tanpa penambahan air. Tingkat konsumsi santan di masyarakat tergolong ...