Browsing UT-Faculty of Pharmacy by Subject "EDIBLE SENSOR"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengembangan Edible Sensor Berbasis Antosianin Bunga Sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) untuk Memonitor Kesegaran Fillet Ikan Tuna (Thunnus albacares)”
(Fakultas Farmasi, 2021-07-23)Indonesia merupakan negara maritim yang memiliki kekayaan laut yang melimpah. Salah satu kekayaan laut yang banyak digemari masyarakat Indonesia adalah ikan tuna. Ikan tuna dapat diolah menjadi fillet ikan tuna karena ...