Browsing UT-Faculty of Pharmacy by Subject "ADULTERASI"
Now showing items 1-1 of 1
-
PENENTUAN ADULTERASI DAGING BABI PADA NUGGET AYAM MENGGUNAKAN NIR DAN KEMOMETRIK
(2016-01-12)Nugget merupakan suatu bentuk produk daging giling yang dibumbu, kemudian diselimuti oleh perekat tepung