Search
Now showing items 1-2 of 2
Analisis Kadar Kalium, Antioksidan, dan Daya Terima Snack Bar Genjer (Limnocharis flava) sebagai Camilan Alternatif Penderita Hipertensi
(Fakultas Kesehatan Masyarakat, 2023-04-11)
Genjer merupakan tanaman air gulma padi yang banyak tumbuh di daerah perairan dangkal seperti rawa ataupun sawah dengan kata lain daerah persawahan menjadi lokasi potensial untuk mendapatkan tanaman tersebut. Tanaman genjer ...
Analisis Aktivitas Antioksidan dan Daya Terima Cocoghurt dengan Penambahan Sari Buah Jambu Biji Merah (Psidium guajava L)
(Fakultas Kesehatan Masyarakat, 2023-12-19)
Cocoghurt merupakan minuman probiotik berbahan dasar santan kelapa yang masih asing di Indonesia. Penambahan sari buah jambu biji merah dimasudkan untuk meningkatkan penerimaan dan pemanfaatan cocoghurt bagi kesehatan ...